고기는진리1 왕십리 맛집 - 대원참숯구이 오늘은....돼지고기 입니다.대원참숯구이 이쯤입니다. 좋은 삽겹살과 목살을 파는 가게입니다. 그냥 고깃집이라, 딱히 인테리어는........화장실이 깔끔한 편????? (기억이 없으면...포스팅을 하지 마라..;;; ) 오늘은 고기에 집중에 봅니다.. 찬은 그냥 깔끔하게 나옵니다..... 야들야들한 배추속에...... 간장, 액젓류(?), 참기름, 깨, 식초 로 소스를 만들어 버무려진 무침이 색다르긴하죠... 오늘은 목살은 시켜 봤습니다. 구이 철판이 두툼하고.....숯의 화력도 좋습니다....옆에 멜젓이 보이네요....ㅎㅎ 사실은 블로그 올릴 생각을 못하고.... 허겁지겁.....좀 먹었습니다....쿨럭 ;;;; 목살은 두툼하게...썰어서 익혀줘야....(사진은 좀 더 예술로 찍을수는 없을까........ 2018. 4. 19. 이전 1 다음
