왕십리 맛집 - 대원참숯구이

오늘은....

돼지고기 입니다.

대원참숯구이

이쯤입니다.

좋은 삽겹살과 목살을 파는 가게입니다.

그냥 고깃집이라, 딱히 인테리어는........

화장실이 깔끔한 편?????

(기억이 없으면...포스팅을 하지 마라..;;; )

오늘은 고기에 집중에 봅니다..

찬은 그냥 깔끔하게 나옵니다.....

야들야들한 배추속에......

  

간장, 액젓류(?), 참기름, 깨, 식초 로 소스를 만들어 버무려진 무침이 색다르긴하죠...

 

오늘은 목살은 시켜 봤습니다.

구이 철판이 두툼하고.....숯의 화력도 좋습니다....

옆에 멜젓이 보이네요....ㅎㅎ 

사실은 블로그 올릴 생각을 못하고....

        

허겁지겁.....

좀 먹었습니다....쿨럭 ;;;;   

목살은 두툼하게...썰어서 익혀줘야....

(사진은 좀 더 예술로 찍을수는 없을까.......)

소주 한잔 하면서.....시간이 지나도....

두툼하게 구운 탓인지.... 

고기 반을 절단해 보았는데.....

촉촉한 느낌의.... 육(?) 맛이 잘~ 보존되어 있게 되죠...

저기....굽다굽다 건조가 되어가고 있는 새송이 버섯이 보이네요...ㅎㅎ 

찌게도 맛이 있는데......

 

같이간 후배가 배고프다고......

후딱 먹어버렸네요...ㅎㅎ 

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동네 치고는 1인분 가격이 1,000원 정도(?) 비싼 가격이긴한데.....

고기의 두께나.....양을 보면....... 충분히 적절한 가격이라 보입니다.....

기본찬이 빈약하다고 생각할수도 있는데...

깔끔한 느낌 좋아하시는 분들에게는......별로 중요 포인트는 아닐듯 합니다..

( 반찬들이.......웬지 직접 만들지 않으셨을까하는........느낌적인 느낌을 주는 맛들 입니다.... ) 

고기 자체의 맛을 한 웅쿰씩 느끼고 싶으신 분들은....

한번쯤 가보셔도 좋을듯 합니다. 두번 가셔도 됩니다.

 

오후 4시부터 열기도 하는 집이라......가끔 낮 술을....  (쿨럭 ;;;;;;;)