人生襍多

물 276 cc 87.3% 다시다 5g 1.6% 모도(치킨시즈닝) 2g 0.6% 소금 2g 0.6% 황설탕 20g 6.3% 식초 15 cc 4.7%

지난번 포스팅 http://cardin.tistory.com/entry/왕십리-맛집-대원참숯구이 http://cardin.tistory.com/entry/왕십리-맛집-대원참숯구이-02 고기맛이 생각나면 늘 가는.. 왕십리 고기집입니다.. 금요일에다 갔다와서 늦게나마 블로깅 합니다... 01. 질 좋아 보이는 숯에... 02. 숯불이 활활........(저 손은 내 손이 아닙니다..ㅎㅎ) 03. 두툽한...목살 두덩이.... (적어 보이나요? 기분 탓입니다...) 04. 뒤적 뒤적........ 05. 큐브형으로 서걱 서걱.......... 06. 안주 삼아.....천천히 구워 봅니다........... 역시......만족감 높은 고깃 집입니다... 순수 고기 그자체..ㅎㅎ ( OK !! )

( 안녕하셔요.... ) 오늘 포스팅은.... 미니족발, 미니족 을 싸게 많이 먹고 싶을 때.... 좋은 가게가 있어서 소개 드립니다. 가게에서 먹을 곳은 없고..... 100% 포장해 가셔야 합니다..... 마장동 우시장 다리 밑에 이 곳 ! 마장동 우시장에 미니족발을 파는 곳이 3~4곳 되는 거 같던에.......그 중에 BEST 입니다. ( 진지 합니다. ) 부릉이나...배민라이더스 통해 배달이 될련지는 모르겠습니다......되겠죠...... 전 운동 삼아 걸어 갔다 옵니다.... ( 운동을 해도 살안 안빠지는 건 함정..;;) 좋은 가게가 잘 되는 마음으로....포스팅 하였습니다. ㅎㅎ 아....위치는....지도랑은 조금 다릅니다...

오래된 가게 입니다. 지금 자리에.......제가 가기 시작한데..한 5년? 7년? 쯤 됩니다..... 장소는 이쯤 있고요... 사실 접근성이 이 가게만을 위해서 여기까지 오시는 것 보다..... 청계천 좀 걷다가....... GD가 들렸던 황학동 만물시장 쯤 오시게 되면.....한번쯤 들릴만한 가게인것인 확실합니다.... 왜나...... 1. 칼국수라 하는데..칼국수만은 아닙니다......시키면....이렇게 나옵니다... 중요한건 면발이죠.... 대략 이렇게 나오는데...... 이게 일반 칼국수 처럼.....칼처럼 썰어 나온게 아닙니다.. 일반 칼국수의...칼같은 면은 손으로 한번 뭉겐 듯 한.......(맞춤법 안맞는거 같은데....) 한 가닥의 면에.....

방금....집에 왔습니다.... 어제(?) 갔던 1차 술집......내가 좋아하는.....대원참숯구이의.....제대로된.......사진과...후기를........(저번 포스팅이....좀..아쉬워서..... #http://cardin.tistory.com/entry/왕십리-맛집-대원참숯구이 ) ( 지금은 몽롱한.....상태임... ) 지난번 후기가...아쉽기때문에......따끈하게....포스팅 해봅니다.. 숯이 나옵니다..... (참숯이겠쬬..) 여전히...색다른....배추 셀러드(?).... 오늘은 목살 2개에...삼겹살 1개 입니다... 작아 보이나요? ( 기분 탓입니다..... ) 두툼한....불판과 함께....십자로 구워 봅니다... 전반적인 한상 모습은....;;;;;; ( 찌게가 빠졌네요...;..

오늘은....돼지고기 입니다.대원참숯구이 이쯤입니다. 좋은 삽겹살과 목살을 파는 가게입니다. 그냥 고깃집이라, 딱히 인테리어는........화장실이 깔끔한 편????? (기억이 없으면...포스팅을 하지 마라..;;; ) 오늘은 고기에 집중에 봅니다.. 찬은 그냥 깔끔하게 나옵니다..... 야들야들한 배추속에...... 간장, 액젓류(?), 참기름, 깨, 식초 로 소스를 만들어 버무려진 무침이 색다르긴하죠... 오늘은 목살은 시켜 봤습니다. 구이 철판이 두툼하고.....숯의 화력도 좋습니다....옆에 멜젓이 보이네요....ㅎㅎ 사실은 블로그 올릴 생각을 못하고.... 허겁지겁.....좀 먹었습니다....쿨럭 ;;;; 목살은 두툼하게...썰어서 익혀줘야....(사진은 좀 더 예술로 찍을수는 없을까........

왕십리.................초등학교 4~5학년때 부터 쭉~ 살아오는 동네인데......희한한 동네다.... 연령대....고루...소득수준도 고루....주거지역.....상업지역.....사무지역도....고루..... 오늘은....왕십리 맛집 중 일본식 우동집을 소개하고자 한다...야마타니 우동 맨 처음 생겼을때.....참....엄한 거리에 엄한 가게 생겼다...했다... 개인적으로 동네에 생기는 신규점은....눈에 띄이면 한번쯤은 가보는 성격이라....ㅎㅎ 한번 방문 했었는데......옹?? 맛나다... 85%의 일본식에.....15% 정도를 한국화하여 개량한 맛? ( 비율 가지고 뭐라하지 맙시다...저도 어떻게 표현할 말이 없..

어제도.....펐습니다...... http://cardin.tistory.com/entry/리뷰-왕십리-괜찮은-맛집-스시무라한번 리뷰 했던데라.... 오늘은 간략하게... 응? 왠 초장과 된장..? 안나오던게 나와서 한컷....... 동네인지라..... 뭐.....손님 취향에 맞춘듯.... 된장이.....작은콩 된장? 보리 된장?뭐 가 되었던........달다.....설탕 단 맛이 아니다.... 다...끝나고...한컷..... 모듬회 중자.......오늘은.........광어 대신.......돔류....+ 참치 아까미류.....+ 연어.........요렇게 나와줬음.... 여전히...맛 깊은..매운탕.... 감자 고로께...2개.... 서비스로...연어 머리찜.....아....달달한..간장 소스에......

왕십리역과 상왕십리역 사이 쯤 있는....자주 술 한잔 하러 가는 집...... 어제 다녀 왔습니다....종종 가는 집이라......간단한 리뷰를..... 가게 전경은 이렇게 생겼다는.....사장님이 멀리~ 보이네요....ㅎㅎ 맨날 시키는......모듬회(중) 이면....둘이 먹기 충분 충분....... 1. 연어 샐러드가 먼저 나와 주고.... - 부 메뉴라 사진도 작게....(쿨럭 ;;;) 2. 주메뉴가 나왔네요...... - 모듬회 중자...... - 나오는 회는...... 참치, 광어, 연어, 숭어, 돔, 엔가와..... - 날도 쌀쌀해서.......따뜻한 도꾸리 + 늘 먹는 소주 한병.... - 본격 적으로........ 주류를 흡입..... 3. 담배 피러 나왔다가 한 컷.... - 거리에 사..